わかばさんの日記を読んで。みんな真夏でも３食きっちり玄米食べてるんだ・・・とちょっと反省気味のおみつです、こんばんわ。＾＾；

私は改善まっただ中の時は冬～春だったし完全玄米だったけれど、今は１日１食は必ず玄米食べる。出来れば２食。あとはゆるゆる路線なのです。特に今年の夏は、３食玄米は私が無理なのですーーー！うちは特に主人の壁があるし、白米ハーフ＆ハーフもするし、雑穀入り７分づきとかもします。

子供は玄米の海苔巻が定番。海苔巻にして、ひとくちサイズに切っておいて。亜麻仁油と醤油（亜麻＋塩も美味いっ）を混ぜたものにちゅんちゅんとつけながら食べるのがアオイは特に大好き♪
玄米そのままだと食べにくいときもあるので、チャーハンやおいなりさんに入れるのは気付かずみんな食べてくれます。でもやっぱり、一番は腹ペコにすることですね。（笑）くそ暑い日のお昼でも、市民プールのあとおなかすいた～！！！！ってな時なんかは。玄米のみの塩むすびとかでもパクパク食べるし。ほんと、いかにちょいちょい食いが多いかを反省しちゃいます。

あと。これはもう好みだけど、うちはやっぱり圧力鍋炊きのほうが人気なのです。
夏はさらっと土鍋炊きってのがセオリーなんだろうし、できるだけ自然な圧でってのも納得なのですが。食べてくれなきゃ仕方ないので我が家は圧力＋ときどきカムカム鍋まで使います。

もっちり派とあっさり派がいるのでこれはどちらとも言えないけれど。白米より断然炊き方で味がまったく変わっちゃうという気がしているので。玄米食の成功には、炊き方がほんとに大事なんだなと思う今日この頃です。

ちなみに、ちっちゃな玄米は炊飯器のほうがなぜか美味しく炊けます。これも好みかな？？？？