こんにちは、ひとみです。
　
８月のスタッフ日誌で所長の笛木がご飯を食べるときのルールを書いています。
読み返してみて、あらたな疑問がちらほらと・・・。
　
それは、
・１口目は１００回、２口目以降は少なくとも３０回噛むこと
・ごま塩を玄米が見えなくなるまでかけること
　　
よく噛む＝消化を良くする為だと思いましたが
それだけではないのですね。
身体にとって食べ物は「異物」なので、それを体内に入れるときに
よく噛むことで同化しやすいようにするのだそうです♪
　
１００回噛む＠＠
意識しないと、つい早食いしてしまって結構ムズカシイですが・・・
それでも、れのあに入ってからよく噛むようになりました＞ヮ＜
　　　　
ごま塩たっぷりの理由は、　　
所長の笛木が中国から帰ってきたら質問してみます～♪