お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
土からの養分で下半身をしっかり温めます。地中深くもぐって育つ野菜ほどその力は増します。
変わりしるこ（２人分）
豆を使わない、芋のおしるこです。
豆より早く作れますから、忙しい人には助かる１品です。
- 材料：
- さつまいも…約２５０ｇ 黒糖…５０ｇ 水…１カップ 玄米もち…２個
玉ねぎの葛煮（２人分）
とにかく簡単、時間のない時の健康レシピです。
酢を足していただくと、お魚にかけても美味しくいただけます。
- 材料：
- 玉ねぎ…１個 しょうが…少々 葛粉…適量 だし汁…１カップ 料理酒…大さじ３ てんさい糖…大さじ２ 醤油…大さじ２
しょうゆ汁（２人分）
真面目にダシを引いた１品です。
調子の悪い日の元気の元にどうぞ！
- 材料：
- 大根…１５０ｇ にんじん…１本 なす…１本 こんにゃく…５０ｇ 刻みねぎ…適量 かんぴょう…１０ｇ 真昆布…５ｃｍ 干ししいたけ…２個 料理酒…６０ｃｃ 醤油…６０ｃｃ てんさい糖…大さじ１
ごぼうの煮しめ（２人分）
ごぼうを白くきれいに見せたい時は、酢水でさらすのがポイントです。
- 材料：
- ごぼう…約１５０ｇ こんにゃく…５０ｇ 厚揚げ…１００ｇ 真昆布…１５ｃｍ 料理酒…大さじ１ てんさい糖…大さじ１ 醤油…大さじ２
おいもしるこ（２人分）
おしるこは食べたいけれど、ダイエット中という時におすすめです。
- 材料：
- さつまいも…約２５０ｇ じゃがいも…約２５０ｇ 天日塩…１ｇ 片栗粉…２０ｇ てんさい糖…５０ｇ 水…１カップ
