お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
醤油・味噌・塩をベースにした、身体に優しいオリジナル健康調味料です。
ねぎソース（２人分）
レシピNo.93
しょうゆベースなので、パンチが効いて男性にも人気です。
写真は、出来上がったねぎソースの調理例（キャベツのねぎソース炒め）です。
- 長ねぎ…１本
- 純正醤油…１/２カップ
- トレハロース…大さじ３
- 料理酒…大さじ１
- 玄米酢…大さじ１
- えごま油…大さじ１
長ねぎは、みじん切りにし、えごま油で香り立つまで炒めます。
[１]に調味料を合わせ、弱火で１００ｃｃになるまで煮つめて、出来上がりです。
