お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
醤油・味噌・塩をベースにした、身体に優しいオリジナル健康調味料です。
酢味噌（２人分）
レシピNo.60
酢は比較的身体を冷やします。
味噌と合わせることで調和がとれ、身体を温める調味料になります。
写真は、出来上がった酢味噌の調理例（かぶの葉の酢味噌和え）です。
- 玄米酢…大さじ１
- 合わせ味噌…大さじ１
- てんさい糖…大さじ１
材料を合わせて弱火にかけます。
つやが出るまで練り、出来上がりです。
