お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
葉野菜は、成長促進の役割をします。生で食べるとなお酵素が働き、元気がもらえます。
ブロッコリーのパスタサラダ（２人分）
レシピNo.134
お子様が大好き！
マヨネーズを使わなくても、こってり満足できるのです！
- ショートパスタ…１００ｇ
- ブロッコリー…１/２株
- 玉ねぎ（スライス）…１/４個
- レモン汁…１/２個分
- 豆乳…１カップ
- オリーブオイル…大さじ５
- こしょう…適量
- 天日塩…適量
パスタはたっぷりのお湯に天日塩を加え、約１０分程度煮て、ざるにあけておきます。
ブロッコリーは一口大に切り、煮ておきます。
鍋に豆乳・レモン汁・オリーブオイル・天日塩・こしょうを合わせ、弱火で煮ます。
[３]を[１][２]とからめて、出来上がりです。
