お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
アトピーさんも安心していただける動物性食品は、貝・イカ・タコ・白身のお魚です。一物全体でいただきましょう。
えのき茸ちりめんじゃこ佃煮（２人分）
レシピNo.122
数少ない安心していただける動物性食品も
きのこと一緒なら、なお安心！
- ちりめんじゃこ…１０ｇ
- えのき茸…一束
- ☆水…１/２カップ
- ☆料理酒…大さじ２
- ☆トレハロース…大さじ３
- ☆純正醤油…大さじ２
- ☆天日塩…少々
えのき茸は２ｃｍほどの長さに切り揃えます。
[１]とじゃこ・調味料と合わせて火にかけます。
中火で1５～２０分間煮て、とろみが出てきたら出来上がりです。
