お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
土からの養分で下半身をしっかり温めます。地中深くもぐって育つ野菜ほどその力は増します。
れんこんとお揚げの含め煮（２人分）
レシピNo.130
れんこんは味がしみにくいので、しっかり火が通ってからお揚げを入れるのがコツです。
- れんこん…２００ｇ
- 油揚げ…１枚
- ごま油…大さじ２
- ☆だし汁…１/２カップ
- ☆料理酒…大さじ２
- ☆トレハロース…大さじ１～２
- ☆純正醤油…大さじ２～３
れんこんは乱切りにし、フライパンにごま油を熱し、火が通るまで炒めます。
鍋に☆を合わせ、油揚げをちぎって加えて、煮含めます。
[１]に[２]を合わせ炒め煮し、汁気がなくなってきたら出来上がりです。
