お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
土からの養分で下半身をしっかり温めます。地中深くもぐって育つ野菜ほどその力は増します。
じゃがいものポタージュ（２人分）
レシピNo.18
乳製品を使わなくても、美味しいポタージュが出来上がりました。
- じゃがいも…中１個
- 豆乳…２５０～３００ｃｃ
- 天日塩…少々
- 野菜ブイヨン…５ｇ
じゃがいもは皮をむき、すりおろし、天日塩と少々の水でさらしておきます。
[１]の水を取り除き豆乳を加え、弱火でとろみを出し、ブイヨンを加え仕上げます。
※じゃがいものでんぷん質の量により仕上がりが変わりますので、豆乳で加減してください。
