お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
土からの養分で下半身をしっかり温めます。地中深くもぐって育つ野菜ほどその力は増します。
野菜の炊き合わせ（２人分）
レシピNo.40
スタンダードな、元気が出る煮物です。
- 大根…５０ｇ
- 里いも…１００ｇ
- にんじん…５０ｇ
- 真昆布…１５ｃｍ
- 料理酒…大さじ２
- 醤油…大さじ２
- 天日塩…少々
里いもは、洗って皮ごと蒸し、冷ましてから皮をむきます。
にんじん・大根はいちょう切りにし、鍋に昆布を敷いて、柔らかくなるまで煮ます。
[２]に[１]と料理酒・醤油・天日塩を合わせ、落としぶたをして炊き上げて、出来上がりです。
