お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
繊維質が豊富な豆・穀類は、生命力が強い食品のため、元気をいただけます。
玄米リゾット（２人分）
レシピNo.30
暑い日に玄米はちょっと重いと感じる方におすすめです。
- なす…１本
- トマト…１/２
- ピーマン…１個
- 玉ねぎ…１/２
- にんにく…１かけ
- 玄米ごはん…１杯
- 野菜ブイヨン…小さじ１
- 天日塩…小さじ１/２
- 水…１カップ
なす・トマト・ピーマン・玉ねぎは、それぞれみじん切りにしておきます。
フライパンに油を入れ、なす・たまねぎ・にんにくを炒め、ブイヨン・天日塩・ごはんを加えて水気がなくなるまで煮ます。
さらに、ピーマン・トマトを加えてさっと火を通して出来上がりです。
※食べる時にサルサソースをそえると、より美味しくいただけます。
