お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
お肉もお魚も使わないお料理は、アトピーさんにとっては貴重なレシピです。
自分の体調が食べ物で左右されるなら、
美味しく作って積極的に健康管理をしましょう。
単糖類の砂糖やたまごを使わず、自然の野菜の持つ特徴を大切にしたおやつです。
スイートポテト（２人分）
レシピNo.54
一晩寝かせるとしっとり感がでます。冷凍保存できます。
- 蒸しさつまいも…３５０ｇ
- 豆乳…４０ｃｃ
- 有機ショートニング…４０ｇ
- トレハロース…４０ｇ
- 片栗粉…大さじ１
蒸しさつまいもは縦４等分に切り、スプーンなどで中身をすくい取りつぶしておき、皮は５ｍｍの厚みで残します。
トレハロース・片栗粉を合わせ、豆乳を少量ずつ加えながら練り、粉気がなくなってきたら弱火でとろみをつけます。
[1]のつぶした中身へ[2]を少量ずつ練り合わせます。
[3]を[1]の皮にのせて形を整え、１８０℃のオーブンで２０～３０分焼いて、出来上がりです。
