3.食の処方箋

漢方のように、薬の代行をつとめます。

私達は医療の恩恵をたくさん受けてきましたが、
長期に薬を使用するのは、身体にとって負担になるかもしれません。
昔の人は、食べ物から薬の代用品を作って身体を整えていました。
同じ効き目なら、より自然なほうがいいと思いませんか?
無農薬の新鮮な野菜で作ってください。

  • 梅醤番茶
  • 第一大根湯
  • ねぎ味噌
  • 小豆の生姜湯
  • しいたけ番茶
  • 腸に良いスープ
  • トマトの煮込み
  • レモンの煮汁
  • れんこん
  • 玉ねぎの渋皮
  • 甘い野菜の煮汁
  • もみじおろし
  • 小豆煮の主食
  • 第二大根湯
  • 黒豆茶
  • 鯛のスープ
  • 切干と干し椎茸の煮汁
  • ごま塩番茶
食の処方箋

ねぎ味噌

レシピNo.3

熱が出始め、悪寒がする時にお飲み下さい。
身体の芯から温まっていただく味噌汁です。
特に寒い時、温まりたい時にもお勧めします。

材料
  • 八丁味噌 …30g
  • ねぎ …適量
  • 生姜おろし …少々
  • 三年番茶 …適量
つくりかた
01

ゴルフボールぐらいの大きさの八丁味噌を、黒くなるまで網焼きします。

02

刻んだねぎ、生姜おろしを加えます。

03

番茶を入れて溶き、熱いうちに飲みます。
※八丁味噌がない時は、家庭の味噌を代用してください。

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