3.食の処方箋

漢方のように、薬の代行をつとめます。

私達は医療の恩恵をたくさん受けてきましたが、
長期に薬を使用するのは、身体にとって負担になるかもしれません。
昔の人は、食べ物から薬の代用品を作って身体を整えていました。
同じ効き目なら、より自然なほうがいいと思いませんか?
無農薬の新鮮な野菜で作ってください。

  • 梅醤番茶
  • 第一大根湯
  • ねぎ味噌
  • 小豆の生姜湯
  • しいたけ番茶
  • 腸に良いスープ
  • トマトの煮込み
  • レモンの煮汁
  • れんこん
  • 玉ねぎの渋皮
  • 甘い野菜の煮汁
  • もみじおろし
  • 小豆煮の主食
  • 第二大根湯
  • 黒豆茶
  • 鯛のスープ
  • 切干と干し椎茸の煮汁
  • ごま塩番茶
食の処方箋

れんこん

レシピNo.9

のどが痛い、咳が止まらない時など、横隔膜から上に炎症がある時に食べてください。
意外に甘いので驚きます。根気良く続けてください。

材料
  • れんこん …50g
  • 葛(くず)…小さじ1/3
つくりかた
01

れんこん2cmをすって、しぼります。

02

葛(くず)を入れて溶かします。

03

熱を少々加えて(沸騰させません)、飲みます。

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