3.食の処方箋

漢方のように、薬の代行をつとめます。

私達は医療の恩恵をたくさん受けてきましたが、
長期に薬を使用するのは、身体にとって負担になるかもしれません。
昔の人は、食べ物から薬の代用品を作って身体を整えていました。
同じ効き目なら、より自然なほうがいいと思いませんか?
無農薬の新鮮な野菜で作ってください。

  • 梅醤番茶
  • 第一大根湯
  • ねぎ味噌
  • 小豆の生姜湯
  • しいたけ番茶
  • 腸に良いスープ
  • トマトの煮込み
  • レモンの煮汁
  • れんこん
  • 玉ねぎの渋皮
  • 甘い野菜の煮汁
  • もみじおろし
  • 小豆煮の主食
  • 第二大根湯
  • 黒豆茶
  • 鯛のスープ
  • 切干と干し椎茸の煮汁
食の処方箋

黒豆茶

レシピNo.15

空咳が止まらない時に、少しずつ飲みます。

材料
  • 黒豆 …1握り
  • 黒砂糖 …1握り
つくりかた
01

鍋に黒豆1握りと、6倍のお水を入れて一晩おきます。

02

1握りの黒砂糖を足して、水分量が半分になるまで弱火で煮込みます。

03

これを1日分として、食前(15分くらい前)に1/3ずつ飲みます。

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