私達は医療の恩恵をたくさん受けてきましたが、
長期に薬を使用するのは、身体にとって負担になるかもしれません。
昔の人は、食べ物から薬の代用品を作って身体を整えていました。
同じ効き目なら、より自然なほうがいいと思いませんか？
無農薬の新鮮な野菜で作ってください。

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小豆昆布・小豆かぼちゃ

レシピNo.24

下半身の冷えが気になる時に食べます。

• 有機小豆…１カップ
• 昆布…１０ｃｍ
• 水…３カップ
• 天日塩…小さじ１～２
• かぼちゃ（小豆と同量）

鍋に小豆、昆布、３カップのお水を入れ、昆布が水を吸って柔らかくなったら細かく刻み、鍋に戻して中火で時々差し水をしながら、柔らかくなるまで煮て、天日塩で味を調えます。

【ここまでが小豆昆布の作り方です】

【１】にかぼちゃをさいの目切りにして加え、柔らかくなるまで煮て出来上がりです。【小豆かぼちゃ】

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