クエン酸は、柑橘類に多く含まれていて、爽やかな酸味があります。
レモンや梅干しが代表的な食品ですね。

体内で、ブドウ糖をエネルギーに換えるときに、エネルギーと一緒につくられるのが
乳酸ですが、乳酸が溜まると疲労を感じます。

疲労回復のために、乳酸を分解する目的で、現代人はクエン酸の含まれたスポーツドリンクを好んで飲みます。
しかし、スポーツドリンクは、甘味や添加物がたくさん入っているので、お勧めできません。

また、クエン酸は、ミネラルの吸収率をアップします。

私たちが、骨つくりに飲んでいるカルシウムの吸収も助けます。
だから、れのあでは梅酢を入れた水で、カルシウムを飲んで下さいと言うのですね。

疲労を放置すると、頭痛や肩こりの症状が現れます。
そんな時、乳酸が溜まっているのかなと思って下さい。

西洋の考え方は、部分思考ですから、クエン酸だけを摂取するような飲料が販売されますが、
「一物全体」に習うと、梅干しもそのまま～レモンも皮ごと全部の摂取が望ましいですね☆

ちょっと落ち込んだとき、温かいお味噌汁を飲んで、心も身体も温まり
元気になった経験ありませんか～(^^)

毎日飲んでいても飽きない味噌の味と香りは、ホッとしますね。

ことわざで「味噌」が使われていることは、とても多くて、

例えば、
自画自賛することを、「手前味噌」と言ったり、
「女房と味噌は古いほどよい」とか…。

昔、味噌は自分の家で作っていました。
寝かして発酵させたものほど味がよくて、美味しい味噌を自慢したことわざです。

味噌は、長く日本人に愛されてきた食品ですね。

祖母が生きていた頃は、風邪をひくと、ネギ味噌を作ってもらっていました。

私は、ネギも味噌も苦手でした。
ゴクゴク味わいもせずに、飲み込んでいましたm(__)m

でも、今は、ネギも味噌も大好物です。
風邪は、あまりひかなくなりました。

やはり食べた物で身体はつくられていくのだな～と、感じています。

毎日いただくお味噌だからこそ、

添加物の入らないシンプルな原材料で、半年～１年以上かけて作った、
美味しい天然醸造味噌を選びましょう☆